125 g Zucker

150 g gemahlene Haselnüsse

2 Eiweiß

etwas Zitronensaft

1/2 TL Zimt

 

150 g Zartbitterschokolade

Rumaroma

 

Eiweiß zu Eischnee steif schlagen und zu den anderen Zutaten geben.Alles zu einer schönen Masse verarbeiten.Mit einem Löffel kleine Häufchen der Haselnussmasse auf das Backblech setzten und bei 160 Grad ca 15 min in den Ofen geben.

 

In der Zwischenzeit Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.

Zur geschmolzenen Schoki etwas Rumaroma und ein Löffel gemahlene Haselnüsse zugeben.

 

Nun die ausgekühlten Haselnussberge mit Schoko bestreichen und die andere hälfte draufsetzten.Haselnussberg küsst Schoko ;0)