125g Zucker

150g Haßelnüsse/Mandels gemahlen

Haßelnuss/Mandelkerne

2 Eiweiße

etwas Zitronensaft

etwas Zimt

 

 

Zucker,Nüsse,Zitronensaft,Zimt in eine Rührschüssel geben.Die Eiweiße in einer kleinen Schüssel steif schlagen.Den Eischnee mit den anderen Zutaten zu einer schönen Masse rühren.Ein Backblech mit Backpapier belegen und mit einem Löffel kleine Häufchen setzten.Ganze Nüsse drauf setzen und für ca. 15 min bei 150 Grad in den Ofen.

Die Makronen gut auskühlen lassen und in eine schöne Weihnachtsdose füllen.

 

Um eine große Dose voll zu bekommen nehem ich immer das 5 fache Quantum.