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Boden:

20ger Form

20 g Dinkelflocken

30 g Whey Protein Chookies & Cream

30 g Erdnussbutter

1 Eigelb

20 g gemahlene Mandeln

20 g grob gehackte Mandeln

etwas Zimt

etwas Stevia

1 Eß Milch

Alle Zutaten zusammen rühren,wird ein zäher,klebriger Teig.Die Form mit Backpapier aulegen.Am besten die Häde etwas nass machen,so klebt der Teig nicht an den Händen ;)den Teig in die Form drücken.Die gehackten Mandeln drüber streuen.

Quarkmasse:

450 g Magerquark

50 g fettarmer Frischkäse

2 Eiweiß

1 Eigelb

1 Vanilleschote-Mark

30 g Whey Protein Vanille

Stevia nach Bedarf

etwas Zitronensaft

1 Eß Dinkelvollkornmehl

Eiweiß zu Eischnee schlagen und zur Seite Stellen.In eine andere Schüssel die restlichen Zutaten cremig rühren.Den Eischnee unterheben und in die Form geben.Für ca 40 min bei 160 Grad backen.

Erdbeeren

oder andere Früchte nach Lust und Laune und so viel ihr mögt ;)

weiße Schokostreusel für noch mehr Foodporn

Erdbeeren waschen,in Stücke schneiden und pürierren.Den ausgekühlten Käsekuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit dem Erdbeermuse übergießen und mit weißen Schoko Spliter bestreuen...ohhhhh unfassbarer Foodporn ;)