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300 g Magerquark

2 Eiweiß

1 Eigelb

40 g Vanille Whey Protein

Mark einer Vanilleschote

etwas gehobelte Mandeln

60 g Rhabarber gechält,blanchiert und in Stücke geschnitten

nach bedarf Stevia oder Agavendicksaft

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer schönen Creme rühren.Etwas von der Masse in die gefettete Form geben (20ger).Rhabarber Stücke und Mandeln drauf geben und die restliche Masse drauf verteilen und bei 160 Grad ca 25 min backen. #yummy