300 g Magerquark
2 Eiweiß
1 Eigelb
40 g Vanille Whey Protein
Mark einer Vanilleschote
etwas gehobelte Mandeln
60 g Rhabarber gechält,blanchiert und in Stücke geschnitten
nach bedarf Stevia oder Agavendicksaft
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer schönen Creme rühren.Etwas von der Masse in die gefettete Form geben (20ger).Rhabarber Stücke und Mandeln drauf geben und die restliche Masse drauf verteilen und bei 160 Grad ca 25 min backen. #yummy