(Boden ) Reisrolle:

 

30 g Reisflocken (in etwas Wasser gequellt)

1/2 Banane (mit ner Gabel zerquetscht)

30 g Whey Protein Vanille

2 Eiweiß

1 Eigelb

1 El Magerquark

1El Joghurt

etwas Backpulver

Vanillemark einer Vanilleschote

 

Füllung:

 

200 g Magerquark

50 g Naturjoghurt

Früchte

Zimt

10 g Chia Samen (in etwas Wasser gequellt)

 

 

Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen.Restlichen Zutaten cremig rühren.Zum Schluss vorsictig den Eischnee unterheben,auf ein Backblech streichen und ca 10 min bei 170 Grad backen.Kurz abkühlen lassen.

Die Quark Joghurt Masse auf den Boden streichen,Früchten,Chia Samen auf der Mase verteilen.Nun zu einer Rolle aufrollen und genießen ;)

Unfassbar yummy als Frühstück,Postworkoutmeal oder einfach mal so ;)

 

PS:Wer es süßer mag...etwas Stevia oder Agavensirup zugeben.