300 g feine Haferflocken

300 g grobe Haferflocken

50 g Haferkleie

50 g Sonnenblumenkerne

30 g Leinsamen

2 Karotten (fein gerieben)

60 g getrocknete Tomaten (in Würfel geschnitten)

etwas Salz

500 g Magerquark

6 Eier

2 Backpulver

 

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer zähen Masse schlagen.In eine lange mit Backpapier belegten Kastenform füllen und bei ca 170 Grad ungefähr 1 Stunde backen.Das Brot ist der absolute hammer!! Schmeckt auch ganz ohne was drauf ;) HEALTHY FOODPORN

 

Mediterranes Haferflocken Eiweißbrot mit getrockneten Tomaten und Karotten Mediterranes Haferflocken Eiweißbrot mit getrockneten Tomaten und Karotten